domingo, 21 de octubre de 2007

PASTA PARA CANAPÉS

Ingredientes:
4 o 5 dientes de ajo macho
Aceite neutro Varios:
Queso roquefort
Anchoas
Morrón en tiritas
Aceitunas Elaboración:Se trata de una pasta realizada con el ajo macho (el grandote), el común no sirve.
Poner en licuadora o procesadora 4 o 5 dientes de ajo macho y en movimiento agregar aceite (neutro, nada de oliva) hasta que tome consistencia.
Este tipo de ajo incorpora mucho aire y es de suave sabor.

1 comentario:

Mauricio dijo...

Muy buena la receta...
Pasa por mi blog y decime otras...

http://sdg21.blogspot.com/