TARTA DE MANZANA

Una tarta muy fácil de preparar, a partir de un disco de masa. La receta la envía Mirta M, de Bahía Blanca (Argentina)

Ingredientes:
1 tapa de masa para tarta
3 manzanas verdes
Canela en polvo
120 g de harina leudante
6 cucharadas de azucar
100 ml de leche
100 g de manteca

Elaboración:
Cubrir un molde enmantecado con el disco de masa para pascualina.
En un bowl colocar la harina, la manteca y dos cucharadas de azúcar. Mezclar o procesar hasta formar una arenilla.Cubrir la masa con algo menos de un tercio de esta preparación; encima colocar fetas de manzana (previamente peladas y cortadas finamente), una pizca de canela, otro poco de la arenilla, 1 ½ cucharada de azúcar y así hasta finalizar, quedando en la parte superior arenilla.
Batir los huevos con la leche y dos cucharadas de azúcar, verter la mezcla sobre toda la preparación de manzanas y arenilla.
Llevar a horno medio durante 25 minutos.